Radici e Filari,SansussìBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Sansussì di Radici e Filari è un vino rosso prodotto dall'azienda agricola Radici e Filari, situata nel cuore del Piemonte. Questo vino rappresenta un'espressione autentica del territorio, ottenuto da uve selezionate con cura. La vinificazione prevede metodi tradizionali, con fermentazione a temperatura controllata e un affinamento che esalta le caratteristiche organolettiche del vitigno. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, note floreali e sentori speziati. Al palato è armonico, con tannini morbidi e un finale persistente. Si abbina egregiamente a piatti della cucina piemontese, come tajarin al ragù, brasato al Barolo e formaggi stagionati.
Produttore
Radici e Filari
Radici e Filari è una realtà giovane e dinamica che affonda le sue radici nella tradizione vitivinicola italiana, con l’obiettivo di esaltare i terroir più vocati attraverso una produzione artigianale e di alta qualità. Situata in un territorio di grande prestigio, la cantina si distingue per un approccio rispettoso della natura e per una vinificazione attenta a valorizzare la purezza del frutto. I vigneti, coltivati con metodi sostenibili, si estendono su suoli ricchi di minerali, in un microclima caratterizzato da forti escursioni termiche che favoriscono la maturazione lenta e l’intensità aromatica delle uve. La filosofia produttiva di Radici e Filari si basa su rese contenute, fermentazioni spontanee e affinamenti studiati per preservare l’identità del territorio. Ogni bottiglia racconta un legame profondo con la terra, esprimendo finezza, equilibrio e complessità. Una cantina che, con passione e dedizione, si sta affermando come interprete autentico e raffinato del proprio terroir, creando vini che combinano eleganza e carattere in ogni sorso.
