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Rémi Leroy,Brut NatureBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Rémi Leroy Brut Nature è un Champagne emozionante, proveniente dalla regione della Côte des Bar, un territorio geologicamente affine a Chablis. Questo vino è noto per la sua eleganza e freschezza, grazie alla combinazione di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. La sua produzione segue un approccio di bassa intervento, con fermentazioni naturali e un uso limitato di SO2, che ne esaltano la personalità. Al palato, si apprezza la sua struttura armoniosa e la dolcezza ridotta, tipica dei Brut Nature, rendendolo ideale per accompagnare piatti leggeri e freschi. La sua origine nella Côte des Bar assicura un tocco di originalità e autenticità, tipica dei vigneron.
Produttore
Rémi Leroy
Rémi Leroy è uno dei talenti emergenti della Champagne, un vigneron che ha saputo trasformare la sua tenuta di Meurville, nella Côte des Bar, in un punto di riferimento per gli amanti degli Champagne autentici e territoriali. Con una formazione da enologo e un approccio rigoroso alla viticoltura, Rémi coltiva i suoi 9 ettari di vigneti con un profondo rispetto per la natura, adottando pratiche sostenibili e riducendo al minimo gli interventi in cantina. I suoli argilloso-calcarei della Côte des Bar conferiscono grande struttura e complessità ai suoi Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, che vengono vinificati con fermentazioni spontanee e affinati in parte in legno, per esaltarne la profondità aromatica. I dosaggi sono sempre contenuti, permettendo ai vini di esprimere tutta la loro energia e purezza minerale. Gli Champagne di Rémi Leroy sono vibranti, raffinati e dalla personalità distintiva, perfetti per chi cerca un’espressione moderna e sincera del terroir della Champagne. Ogni bottiglia è il risultato di un lavoro meticoloso e di una filosofia produttiva che privilegia l’autenticità e l’eleganza senza compromessi.
