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R.H. Coutier,Le Bout du Clos Blanc de Noirs Extra brut Grand Cru 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne Grand Cru AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il R.H. Coutier Le Bout du Clos Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru 2018 è un champagne esclusivo dal cuore di Ambonnay, annata 2018, prodotto da uve Pinot Noir al 100% di una parcella storica piantata negli anni '60. All'vista si presenta con un colore giallo dorato brillante, percorso da un perlage fine e persistente. Al naso emergono note succose di frutti rossi come lampone e fragola, accompagnate da sentori minerali e una fresca salinità data dal sottosuolo gessoso. Al palato offre precisione ed eleganza, con una struttura vibrante, bollicine cremose e un finale lungo su note saline e agrumate. Senza fermentazione malolattica, esalta la purezza del Pinot Noir di Ambonnay, invecchiato in anfore di ceramica per un equilibrio moderno tra ricchezza e freschezza. Ideale per palati esigenti.
Produttore
R.H. Coutier
R.H. Coutier è un produttore storico della regione Champagne, attivo sin dal 1619 ad Ambonnay, un villaggio Grand Cru noto per le sue vigne pregiate. La casa è pioniera nell'introduzione dello Chardonnay nel territorio, pur dedicandosi con maestria anche ai vini rossi di Pinot Nero. La filosofia aziendale si fonda sul rispetto del terroir e delle tradizioni locali, con un approccio sostenibile che include la conversione biologica e pratiche a basso impatto ambientale. Il microclima particolare di Ambonnay, con i suoi suoli calcarei, conferisce ai vini un carattere distintivo, elegante e complesso. R.H. Coutier coniuga storia, territorio e innovazione in una gamma di vini che riflettono l'autenticità e la ricchezza della Champagne, mantenendo un legame profondo con la natura e la cultura vitivinicola francese.
