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R.H. Coutier,Le Bout du Clos Blanc de Noirs Extra brut Grand Cru 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2017
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il R.H. Coutier Le Bout du Clos Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru 2017 è uno Champagne raffinato prodotto nel prestigioso villaggio Grand Cru di Ambonnay, nel cuore della Montagne de Reims. Questo Extra Brut esprime al palato una nota fresca e vibrante, con una piacevole tensione minerale e un perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono sentori complessi di frutti rossi maturi, lievi note floreali e un accenno di spezie delicate, accompagnate dalla caratteristica impronta di lievito dovuta alla lunga maturazione sui lieviti. Il colore è un giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. L'annata 2017, particolarmente equilibrata e fresca, conferisce al vino una struttura elegante e un finale lungo e armonioso, testimoniando la maestria del produttore R.H. Coutier, storico vignaiolo di Ambonnay impegnato nella viticoltura sostenibile e di qualità.
Produttore
R.H. Coutier
R.H. Coutier è un produttore storico della regione Champagne, attivo sin dal 1619 ad Ambonnay, un villaggio Grand Cru noto per le sue vigne pregiate. La casa è pioniera nell'introduzione dello Chardonnay nel territorio, pur dedicandosi con maestria anche ai vini rossi di Pinot Nero. La filosofia aziendale si fonda sul rispetto del terroir e delle tradizioni locali, con un approccio sostenibile che include la conversione biologica e pratiche a basso impatto ambientale. Il microclima particolare di Ambonnay, con i suoi suoli calcarei, conferisce ai vini un carattere distintivo, elegante e complesso. R.H. Coutier coniuga storia, territorio e innovazione in una gamma di vini che riflettono l'autenticità e la ricchezza della Champagne, mantenendo un legame profondo con la natura e la cultura vitivinicola francese.
