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R.H. Coutier,La Pierre aux Larrons Blanc de Blancs Brut nature Grand Cru 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2016
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il R.H. Coutier La Pierre aux Larrons Blanc de Blancs Brut Nature Grand Cru 2016 è un Champagne di grande eleganza e raffinatezza, realizzato con uve Chardonnay provenienti da un singolo appezzamento piantato da Henri Coutier nel 1948. Questo vino, con una dosatura di soli 2.5 g/l, esprime un profilo minerale equilibrato, con note di mela matura e pera fresca, accompagnate da delicate sfumature floreali tipiche del terroir di Ambonnay. L'annata 2016 è stata vinificata con un affinamento in barrique di Borgogna per un anno, seguito da un lungo periodo di maturazione sui lieviti di almeno sei anni. Il risultato è un vino con un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, ideale per accompagnare piatti delicati come frutti di mare, risotti ai funghi e formaggi cremosi.
Produttore
R.H. Coutier
R.H. Coutier è un produttore storico della regione Champagne, attivo sin dal 1619 ad Ambonnay, un villaggio Grand Cru noto per le sue vigne pregiate. La casa è pioniera nell'introduzione dello Chardonnay nel territorio, pur dedicandosi con maestria anche ai vini rossi di Pinot Nero. La filosofia aziendale si fonda sul rispetto del terroir e delle tradizioni locali, con un approccio sostenibile che include la conversione biologica e pratiche a basso impatto ambientale. Il microclima particolare di Ambonnay, con i suoi suoli calcarei, conferisce ai vini un carattere distintivo, elegante e complesso. R.H. Coutier coniuga storia, territorio e innovazione in una gamma di vini che riflettono l'autenticità e la ricchezza della Champagne, mantenendo un legame profondo con la natura e la cultura vitivinicola francese.
