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R.H. Coutier,Cuvée Tradition Brut Grand CruBottiglia 750 ml
92
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il R.H. Coutier Cuvée Tradition Brut Grand Cru è uno champagne non millesimato prodotto esclusivamente con uve provenienti dalla prestigiosa denominazione Grand Cru di Ambonnay, nella regione Champagne. Il blend, composto principalmente da Pinot Nero (circa 75%) e Chardonnay (circa 25%), si distingue per un bouquet complesso e raffinato che esprime note di mela, pesca nettarina, fiori secchi e sentori di pane tostato. Al palato si presenta brillante, fresco, con una struttura piena e un equilibrio minerale tipico dei terreni calcarei di Ambonnay. Il perlage fine e l'affinamento prolungato sur lie conferiscono eleganza e persistenza, con un finale lungo e complesso. Questo champagne è il frutto di una vinificazione attenta e di una filosofia produttiva orientata al rispetto della natura, con pratiche biologiche in fase di certificazione ufficiale. Perfetto per gli amanti delle bollicine di carattere e finezza, si abbina ottimamente a piatti a base di crostacei, formaggi freschi e antipasti delicati.
Produttore
R.H. Coutier
R.H. Coutier è un produttore storico della regione Champagne, attivo sin dal 1619 ad Ambonnay, un villaggio Grand Cru noto per le sue vigne pregiate. La casa è pioniera nell'introduzione dello Chardonnay nel territorio, pur dedicandosi con maestria anche ai vini rossi di Pinot Nero. La filosofia aziendale si fonda sul rispetto del terroir e delle tradizioni locali, con un approccio sostenibile che include la conversione biologica e pratiche a basso impatto ambientale. Il microclima particolare di Ambonnay, con i suoi suoli calcarei, conferisce ai vini un carattere distintivo, elegante e complesso. R.H. Coutier coniuga storia, territorio e innovazione in una gamma di vini che riflettono l'autenticità e la ricchezza della Champagne, mantenendo un legame profondo con la natura e la cultura vitivinicola francese.
