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Il Quintarelli Recioto della Valpolicella Classico 2001 è un vino dolce rosso che si distingue per il suo colore granato intenso con riflessi violacei. Al naso offre un bouquet elegante e generoso con note fresche di ciliegie rosse accompagnate da delicate sfumature di bacche scure e spezie dolci. Al palato si presenta strutturato e armonico, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e tannini moderati che donano una lunga persistenza gustativa. L'annata 2001 esprime la tradizione vinicola della Valpolicella Classica, con un affinamento in botti di rovere di Slavonia che dura almeno otto-nove anni, seguito da un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia, conferendo complessità e longevità al vino. Ideale per gli appassionati di vini dolci complessi e raffinati che valorizzano il patrimonio enologico veneto.