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Quintarelli,
Amarone della Valpolicella Classico 2015
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
97
James Suckling
95
Wine Spectator
96
Vinous Antionio Galloni
96

Caratteristiche

Vitigno

Corvina, Rondinella, Molinara

Anno

2015

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

16.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

L'Amarone della Valpolicella Classico 2015 di Quintarelli è un vino rosso strutturato e potente, frutto di una lunga tradizione vinicola. Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre al naso offre un bouquet complesso con note di frutta rossa matura, ciliegia, mora, arricchite da sentori speziati di cannella, chiodi di garofano e vaniglia, derivanti dall'affinamento in botti di legno. Al palato si rivela corposo, con tannini vellutati e un equilibrio tra dolcezza e acidità, che si chiude con un finale persistente e leggermente etereo. L'annata 2015, nota per la sua eleganza e struttura, esprime al meglio le caratteristiche del terroir della Valpolicella Classica, valorizzando la tradizionale tecnica dell'appassimento delle uve e l'affinamento prolungato in legno, tipico della cantina Quintarelli.

Quintarelli
La cantina Quintarelli è un'azienda vitivinicola familiare che si trova nella Valpolicella, in Veneto. Fondata da Giuseppe Quintarelli, è nota per la sua filosofia tradizionale e la dedizione alla qualità. La famiglia continua a gestire l'azienda con passione e attenzione ai dettagli. Quintarelli è famoso per i suoi vini prodotti con la tecnica dell'appassimento, che conferisce una complessità e un'unicità ai suoi vini, come l'Amarone e il Recioto. Il territorio collinare della Valpolicella offre un microclima ideale per la coltivazione delle uve, permettendo una maturazione ottimale e una raccolta selettiva.
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