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Querciabella,Camartina 2017Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Camartina 2017 di Querciabella è un vino rosso prodotto dalla cantina Querciabella, situata nella regione Toscana, Italia. Questo Toscana IGT è ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon (70%) e Sangiovese (30%) coltivate nei vigneti di Ruffoli, a Greve in Chianti, su suoli sabbiosi e ricchi di galestro. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee in acciaio inox, seguite da un affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 95% nuove, e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Al naso, si percepiscono aromi di prugna, amarena, tabacco, vaniglia e cannella. Al palato è corposo, con tannini vellutati e una lunga persistenza.
Produttore
Querciabella
Fondata nel 1974 da Giuseppe Castiglioni, Querciabella è una delle cantine più visionarie della Toscana, un punto di riferimento per l’eccellenza vinicola e la sostenibilità. Situata tra le colline del Chianti Classico e la Maremma, questa tenuta ha saputo unire tradizione e innovazione, adottando un approccio biodinamico e vegano già da tempi non sospetti. Il figlio di Giuseppe, Sebastiano Cossia Castiglioni, ha portato avanti una filosofia produttiva improntata al massimo rispetto per l’ambiente, bandendo qualsiasi intervento chimico nei vigneti e puntando su pratiche agronomiche rigenerative. Il terroir di Querciabella è straordinario: suoli ricchi di galestro, altitudini elevate e un microclima ideale contribuiscono a creare vini di rara finezza ed eleganza. La vinificazione è meticolosa, con fermentazioni spontanee e un uso equilibrato del legno, per esaltare l’espressione autentica dei vitigni. Querciabella è un'icona dell'alta enologia toscana, capace di coniugare lusso ed etica in bottiglie che raccontano storie di territorio, passione e ricerca della perfezione assoluta.
