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Puiatti,
Rosé de Noirs Extra brut
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Friuli Isonzo DOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Rosé de Noirs Extra Brut di Puiatti è uno spumante rosato metodo classico che incanta con la sua purezza e finezza. Prodotto dalla rinomata Cantina Puiatti in Friuli Venezia Giulia, celebre per l'eccellenza spumantistica. All'occhio si presenta con un brillante colore rosa tenue dai riflessi salmonati, percorso da un perlage fine e persistente. Al naso emergono eleganti note di piccoli frutti rossi come lampone e fragolina di bosco, intrecciate a sentori floreali di viola e agrumi canditi, con un sottofondo minerale tipico del terroir dell'Isonzo. In bocca è fresco e armonico, con una struttura media sostenuta da una vivace acidità, sapidità accattivante e un finale pulito e lunghissimo. Ideale per aperitivi raffinati o piatti di pesce nobili. Perfetto connubio tra tradizione e innovazione friulana.

Puiatti
Fondata nel 1967 da Vittorio Puiatti, Cantina Puiatti rappresenta l'eccellenza del Friuli Venezia Giulia, regione al 46° parallelo tra i più vocati al vino. Situata tra Collio e Isonzo, con 42 ettari di vigneti su suoli ghiaiosi e argillosi rossi ricchi di ossido ferroso, beneficia di venti freschi balcanici e brezze adriatiche, microclima che preserva acidità e aromi. Filosofia 'semplicità è grandezza': interventi minimi, acciaio inox, maturazione in bottiglia per esaltare il terroir e la purezza varietale. Oggi parte di Angelini Wines & Estates, sotto Andrea Lonardi MW, continua a innovare con viticoltura sostenibile, studi organici con Università di Udine e monovarietali da cru unici, producendo vini eleganti, minerali e longevi.
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