93
94
94
Produttori del Barbaresco,Barbaresco Riserva Ovello 2019Bottiglia 750 ml
93
94
94
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barbaresco Riserva Ovello 2019, prodotto da Produttori del Barbaresco, rappresenta un vino rosso piemontese di grande struttura ed eleganza. Di colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi maturi di frutti rossi, note floreali di violetta e sentori di sottobosco e cuoio nuovo. Al palato si presenta corposo, con tannini equilibrati e una buona acidità che sostiene la sua persistenza. L'annata 2019 si distingue per la sua potenza e linearità, pur mantenendo un equilibrio che preannuncia un ottimo potenziale di invecchiamento. Questo Barbaresco Riserva evidenzia anche leggere note saline che accompagnano il finale, tipiche del cru Ovello.
Produttore
Produttori del Barbaresco
Via Torino, 54,
12050 Barbaresco (CN)
Produttori del Barbaresco è una delle cooperative vinicole più celebri e rispettate al mondo, un nome che incarna l’essenza pura del Nebbiolo e la tradizione del Barbaresco. Fondata nel 1958 da Domizio Cavazza, con l’idea di unire piccoli viticoltori sotto un’unica visione di qualità, oggi la cantina riunisce circa 50 conferitori e coltiva oltre 100 ettari nelle migliori zone della denominazione. La filosofia produttiva è improntata alla valorizzazione del terroir, con vinificazioni che rispettano il carattere del Nebbiolo e affinamenti tradizionali in botti grandi di rovere, per preservare eleganza e longevità. Il Barbaresco DOCG classico rappresenta l’anima della cantina, mentre le Riserve provengono dai migliori cru della zona, come Asili, Rabajà, Montestefano, Ovello e Pora, ognuno con un’identità ben definita e un potenziale di invecchiamento straordinario. Con un approccio rigoroso e artigianale, Produttori del Barbaresco è diventata un punto di riferimento per gli appassionati di grandi vini piemontesi, offrendo interpretazioni autentiche, equilibrate e capaci di raccontare l’essenza della Langa con straordinaria purezza ed eleganza.
