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La Cuvée Sir Winston Churchill 2009 di Pol Roger è uno Champagne Brut Grand Cru prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Composto principalmente da Pinot Noir, con una quota minore di Chardonnay, proviene da vigneti Grand Cru già in produzione durante la vita di Churchill. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale e un affinamento sui lieviti di almeno 8 anni nelle cantine della maison. Il vino si presenta con un colore oro brillante e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di frutta matura, agrumi e spezie, mentre al palato è pieno, complesso e armonioso, con una struttura solida e un finale lungo e persistente.