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Poggio di Sotto,Brunello di Montalcino Riserva 2012Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2012
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2012 è un vino rosso di grande eleganza e struttura, ottenuto da vigneti di Sangiovese con oltre 50 anni di età situati nelle colline di Castelnuovo dell’Abate, alle pendici del Monte Amiata. Al calice si presenta con un colore rubino brillante, più tenue rispetto ad altri Brunello, che anticipa un bouquet complesso e raffinato con sentori intensi di frutti rossi maturi, note speziate di liquirizia e pepe nero, accompagnati da eleganti sfumature floreali di viola e accenni erbacei delicati. Il lungo affinamento in botti di rovere slavonia per oltre 4 anni conferisce al vino un equilibrio armonico con tannini vellutati, una persistenza notevole e un carattere leggermente tostato e vanigliato. Al palato è corposo, strutturato e complesso, con una piacevole freschezza e una trama aromatica ricca e profonda, tipica delle annate mature di Brunello. La Riserva 2012 riflette la tradizione della storica cantina Poggio di Sotto, famosa per l'uso di fermentazioni lunghe con lieviti indigeni e per l’attenzione alla biodiversità, che garantisce vini di grande finezza e unicità.
Produttore
Poggio di Sotto
Affacciata sul versante sud-orientale di Montalcino, a Castelnuovo dell’Abate, la tenuta Poggio di Sotto è uno dei simboli più luminosi dell’eleganza toscana. Fondata nel 1989 da Piero Palmucci, con l’ambizione di realizzare un Brunello che fosse specchio fedele del terroir più vocato, la cantina si è affermata in pochi decenni come un’icona assoluta della denominazione. Oggi è parte del gruppo ColleMassari, ma continua a operare con identità forte e indipendente, seguendo una filosofia fatta di meticolosa attenzione al dettaglio e rispetto profondo per l’equilibrio naturale. I vigneti, situati tra i 200 e i 500 metri di altitudine, godono di un microclima unico, influenzato dai venti del Monte Amiata e dalla vicinanza del fiume Orcia, con escursioni termiche marcate che donano eleganza, freschezza e struttura alle uve di Sangiovese grosso. Il suolo, di matrice galestro-argillosa, conferisce mineralità e longevità. La viticoltura è biologica certificata e condotta manualmente, mentre in cantina si segue un approccio classico: fermentazioni spontanee, lunghe macerazioni e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia. Le bottiglie di Poggio di Sotto sono veri monumenti liquidi, capaci di unire potenza e levità in una danza senza tempo. Ogni sorso è meditazione, profondità, tensione: la voce più aristocratica e vibrante di Montalcino.
