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Podere Poggio Scalette,Il Carbonaione 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese di Lamole
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Alta Valle della Greve IGT
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Carbonaione 2018 di Podere Poggio Scalette è un vino rosso toscano di grande eleganza e struttura, prodotto esclusivamente con Sangiovese di Lamole, clone storico con vigne ultranovantenni. Al calice si presenta con un colore rubino intenso e profondo. Al naso offre sentori complessi di frutti di bosco maturi, prugna, note terrose e un delicato affondo speziato con richiami di legno e tabacco. Al palato è pieno, equilibrato e strutturato, con tannini raffinati e una piacevole freschezza che ne esalta la persistenza. Annata 2018, espressione autentica del territorio dell'Alta Valle della Greve, frutto della maestria del produttore Vittorio Fiore, che dedica questo vino alla tradizione del Sangiovese toscano.
Produttore
Podere Poggio Scalette
Podere Poggio Scalette, situato sulle colline di Greve in Chianti, è una tenuta rinomata per la produzione di vini toscani di alta qualità. Fondata nel 1991 da Vittorio Fiore e sua moglie Adriana, la tenuta si estende su terreni caratterizzati da muretti a secco e terrazzamenti che valorizzano le vigne e gli oliveti. La filosofia produttiva si basa sul rispetto della tradizione e sull'attenzione alla qualità, con particolare dedizione al Sangiovese di Lamole, vitigno storico e simbolo del territorio. La cura artigianale e l'esperienza pluridecennale di Vittorio Fiore si riflettono in vini eleganti, strutturati e rappresentativi dell'identità toscana.
