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Podere Forte,Orcia Villaggio 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Canaiolo Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Orcia DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Podere Forte Orcia Villaggio 2021 è un vino rosso che esprime l’energia e l’armonia del territorio della Val d’Orcia, zona riconosciuta Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Questo vino biodinamico presenta un colore rosso rubino brillante con riflessi vivaci. Al naso si percepiscono note pulite e ben definite di ciliegia acida e sentori iodati, accompagnati da un’elegante sfumatura agrumata. Al palato si mostra teso, elegante e di buona bevibilità, con tannini piacevoli e una chiusura sapida e minerale tipica del terroir. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee in vasche di rovere francese, seguite da un affinamento di 14-16 mesi in botti di rovere, che conferiscono struttura e complessità al vino. L’annata 2021 riflette le condizioni climatiche e la filosofia sostenibile del Podere Forte, con un’attenzione particolare all’equilibrio tra natura e produzione artigianale.
Produttore
Podere Forte
Podere Forte è una tenuta d’eccezione incastonata tra i colli incontaminati di Castiglione d’Orcia, nella Val d’Orcia toscana. Fondata da Pasquale Forte nei primi anni 2000, la cantina è il frutto di una visione olistica e raffinata, dove il vino è solo una delle espressioni di un ecosistema agricolo chiuso. I vigneti convivono armoniosamente con oliveti, pascoli e boschi, in un’architettura del paesaggio ispirata ai principi della biodinamica e al concetto di bellezza funzionale. I suoli, complessi e ricchi di scheletro, uniti all’altitudine di oltre 500 metri, offrono un terroir unico che dona ai vini tensione minerale e freschezza aristocratica. In cantina, l’approccio è scientifico e al contempo artistico: ogni scelta è calibrata con estrema precisione, senza compromessi. Le bottiglie, vere opere d’arte in vetro e contenuto, incarnano l’ideale del lusso consapevole. Podere Forte è molto più di una cantina: è un luogo dove agricoltura, etica e estetica si fondono per creare un’esperienza sensoriale e spirituale completa.
