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Pira - Chiara Boschis,Barolo Via Nuova 2016Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Via Nuova 2016 di Chiara Boschis è un vino rosso di grande eleganza e complessità, caratterizzato da un colore rosso granato vivace. Al naso si apre con profumi eterei, persistenti, che combinano note floreali raffinate e sentori fruttati intensi. Al palato si presenta asciutto, sapido e armonico, con una struttura morbida ma austera, piena e di lunga persistenza. Prodotto da uve Nebbiolo selezionate da diversi cru storici, questo Barolo esprime la tradizione e la passione della famiglia Pira, con un affinamento di circa due anni in botti di rovere francese e barriques, seguito da un ulteriore anno in bottiglia.
Produttore
Pira - Chiara Boschis
Via Vittorio Veneto,1
12060 Barolo (CN)
L'azienda vitivinicola E. Pira & Figli, con radici che risalgono al XVII secolo, è stata rilevata nel 1980 da Chiara Boschis e dai suoi genitori. Chiara, proveniente da una storica famiglia di produttori di Barolo dal '700, è diventata una delle prime donne produttrici di Barolo alla fine degli anni '80. Ha portato una ventata di rinnovamento in cantina e nello stile di produzione, con l'obiettivo di dare eleganza ed equilibrio a un vino tradizionalmente strutturato e austero. Dal 2010, nella proprietà dell'azienda, a Chiara si è unito il fratello Giorgio, che condivide con lei la grande passione per il lavoro in vigna e in cantina. Il lavoro sulle viti, rigorosamente manuale, è svolto con estrema cura e rispetto dell'ambiente, seguendo i dettami della coltivazione biologica, per la quale l'azienda è certificata dalla vendemmia 2014. La produzione è molto limitata, circa 40.000 bottiglie annue, provenienti da uve di produzione diretta.
