Pira - Chiara Boschis,
Barolo Mosconi 2020
Magnum 1500 ml

Name: Pira - Chiara Boschis, Barolo Mosconi 2020, Magnum 1500 ml
Brand: Pira - Chiara Boschis
SKU: v.15366.2020.c

Prodotto dalla cantina Azelia a Castiglione Falletto, Piemonte, questo Barolo Riserva proviene dal vigneto Bricco Voghera, situato nel comune di Serralunga d'Alba. Le viti di Nebbiolo, con un'età media di oltre 60 anni, sono coltivate su terreni calcarei-argillosi con esposizione sud. La vendemmia manuale avviene a ottobre, con una selezione accurata delle uve. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 60 giorni. L'affinamento prevede 60 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, seguito da ulteriori 24 mesi in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso granato intenso e offre aromi complessi di frutti di bosco, spezie, tabacco e note balsamiche. Al palato, è elegante e strutturato, con tannini setosi e una lunga persistenza. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Pira - Chiara Boschis

Via Vittorio Veneto,1

12060 Barolo (CN)

L'azienda vitivinicola E. Pira & Figli, con radici che risalgono al XVII secolo, è stata rilevata nel 1980 da Chiara Boschis e dai suoi genitori. Chiara, proveniente da una storica famiglia di produttori di Barolo dal '700, è diventata una delle prime donne produttrici di Barolo alla fine degli anni '80. Ha portato una ventata di rinnovamento in cantina e nello stile di produzione, con l'obiettivo di dare eleganza ed equilibrio a un vino tradizionalmente strutturato e austero. Dal 2010, nella proprietà dell'azienda, a Chiara si è unito il fratello Giorgio, che condivide con lei la grande passione per il lavoro in vigna e in cantina. Il lavoro sulle viti, rigorosamente manuale, è svolto con estrema cura e rispetto dell'ambiente, seguendo i dettami della coltivazione biologica, per la quale l'azienda è certificata dalla vendemmia 2014. La produzione è molto limitata, circa 40.000 bottiglie annue, provenienti da uve di produzione diretta.