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ULTIMI ARRIVI
Piper-Heidsieck,Vintage Brut 2014Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2014
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Piper-Heidsieck Vintage Brut 2014 è un raffinato Champagne millesimato che esprime l'eleganza e l'intensità di un'annata brillante. Al calice si presenta con un colore luminoso e fine, mentre al naso si distinguono sentori di fiori d'arancio, albicocca, brioche e mandorla tostata, accompagnati da note speziate e fresche. Al palato offre un equilibrio perfetto tra freschezza e calore, con sapori di mandarino, scorza di lime e liquirizia, supportati da una struttura delicata ma ben definita. Questo Champagne è frutto di un assemblaggio accurato di Chardonnay (45%) e Pinot Noir (55%), provenienti da 19 crus selezionati, di cui l'87% Grands & Premiers crus, con un lungo affinamento sui lieviti di almeno 5 anni e un dosaggio Brut di 7 g/l. La vendemmia 2014, caratterizzata da un clima clemente seguito da un'estate fresca e un lungo periodo di sole in autunno, ha favorito la produzione di uve con una spiccata acidità e complessità aromatica. Perfetto per chi cerca un'esperienza di degustazione raffinata che unisce tradizione e innovazione enologica.
Produttore
Piper-Heidsieck
Fondata nel 1785 da Florens-Louis Heidsieck, Piper-Heidsieck è una delle Maison più leggendarie della Champagne, simbolo di audacia, lusso e raffinatezza. La storia della Maison si intreccia con la nobiltà europea: Florens-Louis dedicò il suo primo vino alla regina Maria Antonietta. Successivamente, nel 1838, Henri-Guillaume Piper sposò la visione pionieristica della Maison, contribuendo a consolidare il suo prestigio internazionale. Piper-Heidsieck ha sede a Reims, nel cuore della Champagne, dove gestisce un patrimonio viticolo proveniente da circa 100 crus distribuiti principalmente nella Montagne de Reims, nella Vallée de la Marne e nella Côte des Blancs. Il microclima della regione, caratterizzato da forti escursioni termiche, suoli gessosi e influssi oceanici, conferisce alle uve una straordinaria freschezza e complessità aromatica. La filosofia produttiva di Piper-Heidsieck si fonda su una meticolosa selezione delle uve, su vinificazioni precise e su una lunga maturazione sui lieviti, che assicura agli champagne la loro inconfondibile cremosità e persistenza gustativa. La Maison è celebre anche per il suo legame con il mondo del cinema e della moda, da sempre sponsor ufficiale di eventi come il Festival di Cannes, rendendo le sue bottiglie vere e proprie icone di stile e glamour. L’estetica distintiva delle etichette rosse e oro, unitamente alla forma elegante delle bottiglie, incarna perfettamente la visione di Piper-Heidsieck: uno champagne audace, seducente e senza tempo, capace di conquistare intenditori e collezionisti di tutto il mondo.
