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ULTIMI ARRIVI
Piper-Heidsieck,Rosé Sauvage BrutBottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Meunier, Chardonnay
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Piper-Heidsieck Rosé Sauvage Brut è uno champagne rosé di intensa eleganza e vivacità, caratterizzato da un colore rosa intenso e brillante. Al naso si apre con un bouquet fresco e fruttato dominato da note di ciliegia Morello, frutti rossi, agrumi come mandarino e arancia rossa, completate da un delicato accenno di cannella. Al palato si presenta generoso e intenso, con una freschezza vivace e una struttura equilibrata che esalta le note di frutta rossa macerata e prugne rosse, con una chiusura calda e avvolgente. Prodotto dalla Maison Piper-Heidsieck, il blend si basa su una selezione di oltre cinquanta crus con una proporzione significativa di vini rossi, affinato per almeno 30 mesi nelle cantine di gesso, che conferiscono complessità e armonia al vino. Il dosaggio è Brut, che esalta la sua freschezza e la sua personalità fruttata e speziata. Questo champagne si adatta perfettamente ad aperitivi sofisticati, eventi conviviali e piatti a base di pesce e carni bianche, oltre che a dessert a base di frutti rossi.
Produttore
Piper-Heidsieck
Fondata nel 1785 da Florens-Louis Heidsieck, Piper-Heidsieck è una delle Maison più leggendarie della Champagne, simbolo di audacia, lusso e raffinatezza. La storia della Maison si intreccia con la nobiltà europea: Florens-Louis dedicò il suo primo vino alla regina Maria Antonietta. Successivamente, nel 1838, Henri-Guillaume Piper sposò la visione pionieristica della Maison, contribuendo a consolidare il suo prestigio internazionale. Piper-Heidsieck ha sede a Reims, nel cuore della Champagne, dove gestisce un patrimonio viticolo proveniente da circa 100 crus distribuiti principalmente nella Montagne de Reims, nella Vallée de la Marne e nella Côte des Blancs. Il microclima della regione, caratterizzato da forti escursioni termiche, suoli gessosi e influssi oceanici, conferisce alle uve una straordinaria freschezza e complessità aromatica. La filosofia produttiva di Piper-Heidsieck si fonda su una meticolosa selezione delle uve, su vinificazioni precise e su una lunga maturazione sui lieviti, che assicura agli champagne la loro inconfondibile cremosità e persistenza gustativa. La Maison è celebre anche per il suo legame con il mondo del cinema e della moda, da sempre sponsor ufficiale di eventi come il Festival di Cannes, rendendo le sue bottiglie vere e proprie icone di stile e glamour. L’estetica distintiva delle etichette rosse e oro, unitamente alla forma elegante delle bottiglie, incarna perfettamente la visione di Piper-Heidsieck: uno champagne audace, seducente e senza tempo, capace di conquistare intenditori e collezionisti di tutto il mondo.
