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Piper-Heidsieck,Cuvée BrutMagnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Piper-Heidsieck Cuvée Brut è uno champagne emblematico della maison Piper-Heidsieck, noto per il suo stile classico e ben strutturato. Al calice si presenta di un brillante giallo paglierino con perlage fine e persistente, che accompagna un profilo olfattivo complesso dove emergono note di mandorla fresca, nocciola, pesca bianca, mela e sentori lievemente tostati di brioche. Al palato è elegante e armonico, con un equilibrio tra freschezza e morbidezza, caratterizzato da un'intensa espressione fruttata e una delicata acidità, sostenuta da una struttura conferita principalmente dal Pinot Noir. La cuvée è frutto di un blend di oltre 100 cru della Champagne e di tre vitigni principali (Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay), con un affinamento minimo di 24 mesi sulle fecce e ulteriori 6 mesi dopo il dégorgement. Perfetto per accompagnare momenti di festa e raffinati aperitivi, questo champagne si distingue per la sua capacità di coniugare vivacità e profondità senza eccessi.
Produttore
Piper-Heidsieck
Fondata nel 1785 da Florens-Louis Heidsieck, Piper-Heidsieck è una delle Maison più leggendarie della Champagne, simbolo di audacia, lusso e raffinatezza. La storia della Maison si intreccia con la nobiltà europea: Florens-Louis dedicò il suo primo vino alla regina Maria Antonietta. Successivamente, nel 1838, Henri-Guillaume Piper sposò la visione pionieristica della Maison, contribuendo a consolidare il suo prestigio internazionale. Piper-Heidsieck ha sede a Reims, nel cuore della Champagne, dove gestisce un patrimonio viticolo proveniente da circa 100 crus distribuiti principalmente nella Montagne de Reims, nella Vallée de la Marne e nella Côte des Blancs. Il microclima della regione, caratterizzato da forti escursioni termiche, suoli gessosi e influssi oceanici, conferisce alle uve una straordinaria freschezza e complessità aromatica. La filosofia produttiva di Piper-Heidsieck si fonda su una meticolosa selezione delle uve, su vinificazioni precise e su una lunga maturazione sui lieviti, che assicura agli champagne la loro inconfondibile cremosità e persistenza gustativa. La Maison è celebre anche per il suo legame con il mondo del cinema e della moda, da sempre sponsor ufficiale di eventi come il Festival di Cannes, rendendo le sue bottiglie vere e proprie icone di stile e glamour. L’estetica distintiva delle etichette rosse e oro, unitamente alla forma elegante delle bottiglie, incarna perfettamente la visione di Piper-Heidsieck: uno champagne audace, seducente e senza tempo, capace di conquistare intenditori e collezionisti di tutto il mondo.
