Piollot,Colas Robin Brut nature 2015Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Il Piollot Colas Robin Brut Nature 2015 è uno Champagne unico prodotto esclusivamente con uve Pinot Blanc provenienti dal vigneto storico Val Colas Robin a Polisot, nella regione della Côte des Bar, Champagne. Questo vino spumante presenta un colore ambrato con riflessi ramati e un perlage fine e persistente. Al naso si evidenziano sentori di pesca, agrumi maturi, mandorla e note tostate di crosta di pane dovute a un affinamento prolungato sulle fecce. Al palato è fresco, con una vivace acidità e un corpo pieno, che conferisce una struttura equilibrata e una complessità gustativa con lievi accenti minerali e una sfumatura di marzapane. Il produttore Roland Piollot, con una tradizione familiare che risale al XIX secolo, pratica un'agricoltura biologica e biodinamica, valorizzando la particolarità del terroir e l'uva autoctona. L'annata 2015 contribuisce a un'espressione elegante e intensa di questo Champagne non dosato, ideale per chi apprezza bollicine pure e articolate.
