Pio Cesare,Barolo 1980Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1980
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Pio Cesare Barolo 1980 è un capolavoro che celebra l'autenticità del Nebbiolo, frutto di una meticolosa selezione di uve provenienti dalle storiche vigne piemontesi. La vinificazione, condotta con scrupolo e passione, è seguita da un lungo affinamento in botti di rovere, che dona al vino complessità e carattere. Il suo colore rosso rubino, con delicate sfumature violacee, anticipa un bouquet affascinante di erbe aromatiche e spezie, mentre al palato si distingue per un sapore classico e avvolgente, ricco di frutta matura e accenni di legno tostato. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, questo Barolo è un autentico tesoro, come sottolineato da Luca Maroni.
Produttore
Pio Cesare
Nel cuore pulsante del Barolo, la storica cantina Pio Cesare, fondata nel 1881 da Pio Boffa, rappresenta l'apice dell'eccellenza vitivinicola piemontese. La cantina si distingue per la meticolosa selezione delle uve e un processo di vinificazione attento, dando vita a vini robusti e complessi, come il rinomato Barolo 1980, celebre per le sue affascinanti note di frutta rossa e spezie. Il terroir calcareo e argilloso della regione conferisce ai suoi vini una struttura potente e un bouquet aromatico ricco, apprezzato in tutto il mondo, come evidenziato da Robert Parker’s Wine Advocate. Innovazione e tradizione si fondono per creare opere di straordinaria qualità.
