Pieve Santa Restituta,Brunello di Montalcino 1988Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1988
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 1988 è un'icona del Sangiovese toscano, espressione suprema di un'annata leggendaria. All'esame visivo si presenta con un colore granato profondo, segno di una maturazione impeccabile. Al naso esplode una sinfonia eterea di frutta secca, cuoio invecchiato, tabacco dolce e spezie orientali, con accenni floreali appassiti e note terrose che narrano 35 anni di evoluzione. In bocca regala un corpo strutturato e vellutato, con tannini setosi, acidità vibrante e un finale lunghissimo di cacao amaro e minerali. Prodotto dalla rinomata Pieve Santa Restituta, questo millesimo cattura l'essenza pura di Montalcino, ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina.
Produttore
Pieve Santa Restituta
Pieve Santa Restituta è una storica tenuta situata nel cuore della Toscana, famosa per la produzione di Brunello di Montalcino di alta qualità. Fondata da Gaja, una delle famiglie più prestigiose nel panorama vinicolo italiano, la cantina unisce una profonda conoscenza della tradizione locale con tecniche di vinificazione moderne e sostenibili. Il territorio di Montalcino, con il suo microclima unico e i terreni calcarei, conferisce ai vini una struttura e complessità distintive. La filosofia produttiva si basa sul rispetto dell'ambiente e sulla valorizzazione del terroir, con un'attenzione particolare all'equilibrio e all'eleganza del prodotto finale, espressione autentica della Toscana.
