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Pierre Gimonnet,
Rosé de Blancs Brut 1er Cru
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti

Alcool

12.5%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Pierre Gimonnet Rosé de Blancs Brut 1er Cru è uno champagne raffinato prodotto nella rinomata regione della Côte des Blancs, in Francia. Questo vino si presenta con un colore rosato delicato, caratterizzato da bollicine fini e persistenti. Al naso si percepiscono note fruttate e floreali, con sentori di piccoli frutti rossi e fiori bianchi, accompagnate da lievi accenni di crosta di pane dovuti alla fermentazione in acciaio inox. Al palato è fresco e vivace, con una buona struttura e un equilibrio tra acidità e mineralità, tipico delle uve Chardonnay provenienti da vigneti Premier Cru. La produzione è curata da Pierre Gimonnet & Fils, una storica maison con radici che risalgono al 1750, che privilegia metodi di vinificazione sostenibili e una fermentazione in acciaio per mantenere la pulizia e la precisione del vino. Questo champagne si distingue per la sua eleganza sobria e la capacità di accompagnare con raffinatezza diverse occasioni di consumo.

Pierre Gimonnet
Pierre Gimonnet & Fils è una rinomata maison di Champagne fondata nel 1936, che si distingue per la sua dedizione alla produzione di Blanc de Blancs di alta qualità. La filosofia aziendale si basa sull'espressione autentica del terroir della Côte des Blancs, con un'attenzione particolare ai metodi tradizionali e a una vinificazione sostenibile. Il microclima unico della regione, con suoli calcarei, favorisce la crescita di uve Chardonnay di grande finezza e longevità. Pierre Gimonnet unisce innovazione e rispetto per la tradizione, collaborando anche con artisti locali per valorizzare la cultura del territorio, mantenendo al contempo un impegno verso pratiche agronomiche sostenibili e una gestione responsabile delle risorse naturali.
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