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Pierre Gimonnet,Cuvée Gastronome Brut 1er Cru 2018Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pierre Gimonnet Cuvée Gastronome Brut 1er Cru 2018 è uno Champagne di rara finezza, caratterizzato da un bouquet olfattivo fresco e fruttato con note di pera Williams, fiori di lime, caramella e mela verde. Al palato si presenta pieno e rotondo, con una struttura minerale leggermente rustica e una salinità che ne esalta l'equilibrio. L'affinamento sur latte di oltre 45 mesi conferisce complessità e una texture cremosa, mentre il dosaggio moderato mantiene l'eleganza e la freschezza tipiche della denominazione Premier Cru. La gradazione alcolica è del 12.5%, ideale per accompagnare momenti di festa e raffinati aperitivi, rappresentando un perfetto connubio tra tradizione e terroir della regione Champagne.
Produttore
Pierre Gimonnet
Pierre Gimonnet & Fils è una rinomata maison di Champagne fondata nel 1936, che si distingue per la sua dedizione alla produzione di Blanc de Blancs di alta qualità. La filosofia aziendale si basa sull'espressione autentica del terroir della Côte des Blancs, con un'attenzione particolare ai metodi tradizionali e a una vinificazione sostenibile. Il microclima unico della regione, con suoli calcarei, favorisce la crescita di uve Chardonnay di grande finezza e longevità. Pierre Gimonnet unisce innovazione e rispetto per la tradizione, collaborando anche con artisti locali per valorizzare la cultura del territorio, mantenendo al contempo un impegno verso pratiche agronomiche sostenibili e una gestione responsabile delle risorse naturali.
