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Pierre Deville,Primitif pour Albain Corbeaux Extra brut Grand CruMagnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pierre Deville Primitif pour Albain Corbeaux Extra Brut Grand Cru è uno Champagne di grande carattere proveniente dal vigneto di Verzy, un cru classificato Grand Cru nella Montagne de Reims. Questo vino si distingue per le sue bollicine fini e delicate, con un profilo olfattivo che esprime note fruttate di piccoli frutti rossi e leggere sfumature floreali. Al palato è secco, con una freschezza vibrante, acidità equilibrata e una struttura elegante che riflette l'affinamento extra brut e la vinificazione attenta. La presenza di Pinot Noir e Chardonnay conferisce complessità e una piacevole tensione gustativa, accompagnata da sentori lievemente speziati e una sottile nota di lievito derivante dall'autolisi. Il produttore, Pierre Deville, opera con metodi organici e biodinamici, valorizzando l'identità del terroir di Verzy. Il risultato è uno Champagne Premium, ideale per chi cerca un'esperienza raffinata e autentica senza eccessi dolci.
Produttore
Pierre Deville
La Maison Pierre Deville è un'azienda familiare situata nel cuore della Montagne de Reims, nella prestigiosa zona di Verzy, classificata Grand Cru. Con una storia che si estende per quattro generazioni, la famiglia Deville ha sempre perseguito una viticoltura rispettosa del territorio, adottando pratiche biologiche e biodinamiche per valorizzare il terroir unico della regione. Il microclima di Verzy, caratterizzato da suoli calcarei su gesso, conferisce ai vini eleganza, freschezza e complessità. La filosofia produttiva di Pierre Deville mira a esprimere la purezza e la finezza delle uve, attraverso una vinificazione attenta e un affinamento naturale, esaltando l'identità territoriale e la sostenibilità ambientale. Collaborazioni artistiche e innovazioni rispettano la tradizione, creando vini raffinati e autentici.
