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Pierre Deville,
Copin Pinot Noir Extra brut Grand Cru 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Anno

2020

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Pierre Deville Copin Pinot Noir Extra Brut Grand Cru 2020 è un elegante champagne prodotto nella prestigiosa regione della Champagne in Francia. Questo vino spumante, realizzato con uve Pinot Nero provenienti da vigneti Grand Cru, si presenta con un perlage fine e persistente. Al naso offre sentori freschi e complessi di frutti rossi, note floreali delicate e leggere sfumature erbacee, accompagnate da lievi richiami di lievito dovuti all'affinamento sur lie. Al palato si distingue per la sua struttura equilibrata, freschezza vibrante e una piacevole mineralità, con un finale secco e raffinato. L'annata 2020 conferisce al vino una buona acidità e longevità, esaltando le caratteristiche tipiche del terroir di Verzy. La vinificazione segue pratiche biologiche e biodinamiche, con fermentazione sia in acciaio che in legno, rispettando la tradizione e valorizzando l'espressione naturale del Pinot Nero.

Pierre Deville
La Maison Pierre Deville è un'azienda familiare situata nel cuore della Montagne de Reims, nella prestigiosa zona di Verzy, classificata Grand Cru. Con una storia che si estende per quattro generazioni, la famiglia Deville ha sempre perseguito una viticoltura rispettosa del territorio, adottando pratiche biologiche e biodinamiche per valorizzare il terroir unico della regione. Il microclima di Verzy, caratterizzato da suoli calcarei su gesso, conferisce ai vini eleganza, freschezza e complessità. La filosofia produttiva di Pierre Deville mira a esprimere la purezza e la finezza delle uve, attraverso una vinificazione attenta e un affinamento naturale, esaltando l'identità territoriale e la sostenibilità ambientale. Collaborazioni artistiche e innovazioni rispettano la tradizione, creando vini raffinati e autentici.
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