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Pierre Deville,Copin Pinot Noir Extra brut Grand Cru 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, piatti di pesce leggeri, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pierre Deville Copin Pinot Noir Extra Brut Grand Cru 2020 è un elegante champagne prodotto nella prestigiosa regione della Champagne in Francia. Questo vino spumante, realizzato con uve Pinot Nero provenienti da vigneti Grand Cru, si presenta con un perlage fine e persistente. Al naso offre sentori freschi e complessi di frutti rossi, note floreali delicate e leggere sfumature erbacee, accompagnate da lievi richiami di lievito dovuti all'affinamento sur lie. Al palato si distingue per la sua struttura equilibrata, freschezza vibrante e una piacevole mineralità, con un finale secco e raffinato. L'annata 2020 conferisce al vino una buona acidità e longevità, esaltando le caratteristiche tipiche del terroir di Verzy. La vinificazione segue pratiche biologiche e biodinamiche, con fermentazione sia in acciaio che in legno, rispettando la tradizione e valorizzando l'espressione naturale del Pinot Nero.
Produttore
Pierre Deville
La Maison Pierre Deville è un'azienda familiare situata nel cuore della Montagne de Reims, nella prestigiosa zona di Verzy, classificata Grand Cru. Con una storia che si estende per quattro generazioni, la famiglia Deville ha sempre perseguito una viticoltura rispettosa del territorio, adottando pratiche biologiche e biodinamiche per valorizzare il terroir unico della regione. Il microclima di Verzy, caratterizzato da suoli calcarei su gesso, conferisce ai vini eleganza, freschezza e complessità. La filosofia produttiva di Pierre Deville mira a esprimere la purezza e la finezza delle uve, attraverso una vinificazione attenta e un affinamento naturale, esaltando l'identità territoriale e la sostenibilità ambientale. Collaborazioni artistiche e innovazioni rispettano la tradizione, creando vini raffinati e autentici.
