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Pierre Deville,
Copin Chardonnay Extra brut Grand Cru 2020
Bottiglia 750 ml

James Suckling
95

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2020

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati, risotti ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Pierre Deville Copin Chardonnay Extra Brut Grand Cru 2020 è un'elegante e raffinata interpretazione del Chardonnay proveniente dal prestigioso terroir di Verzy, classificato come 100% Grand Cru nella Montagne de Reims. Questo vino, prodotto in quantità limitata, presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati e una spuma fine e persistente. Al naso si apre con note di fiori bianchi, pera e lime, accompagnate da sfumature minerali. Al palato, si distingue per la sua struttura leggera e fresca, con un equilibrio perfetto tra acidità e mineralità, e un lungo finale che ricorda la gessosità del terreno. Perfetto come aperitivo o in abbinamento con piatti delicati come il ceviche di pesce, questo Champagne esalta la purezza e l'eleganza del Chardonnay.

Pierre Deville
La Maison Pierre Deville è un'azienda familiare situata nel cuore della Montagne de Reims, nella prestigiosa zona di Verzy, classificata Grand Cru. Con una storia che si estende per quattro generazioni, la famiglia Deville ha sempre perseguito una viticoltura rispettosa del territorio, adottando pratiche biologiche e biodinamiche per valorizzare il terroir unico della regione. Il microclima di Verzy, caratterizzato da suoli calcarei su gesso, conferisce ai vini eleganza, freschezza e complessità. La filosofia produttiva di Pierre Deville mira a esprimere la purezza e la finezza delle uve, attraverso una vinificazione attenta e un affinamento naturale, esaltando l'identità territoriale e la sostenibilità ambientale. Collaborazioni artistiche e innovazioni rispettano la tradizione, creando vini raffinati e autentici.
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