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Pierfrancesco Gatto,
Ruchè di Castagnole Monferrato Caresana 2018
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Ruchè, Barbera, Brachetto

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Ruché di Castagnole Monferrato DOCG

Abbinamenti

Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Ruchè di Castagnole Monferrato Caresana 2018, prodotto da Pierfrancesco Gatto, è un vino rosso elegante e aromatico proveniente dal Piemonte, una regione rinomata per i suoi vini di carattere. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino di media intensità. Al naso offre un bouquet fragrante e complesso, con sentori floreali di rosa e viola, accompagnati da note speziate di pepe bianco e accenni di frutti di bosco e marasca. Al palato si distingue per la sua morbidezza e armonia, con tannini dolci e una buona persistenza aromatica. La struttura è equilibrata, con una piacevole freschezza che lo rende adatto ad accompagnare un ampio ventaglio di piatti, dai salumi ai formaggi di media stagionatura, fino ai primi piatti saporiti. L'annata 2018 contribuisce a dare al vino una buona maturità senza perdere freschezza e carattere distintivo.

Pierfrancesco Gatto
Pierfrancesco Gatto è un produttore piemontese che si distingue per il suo impegno nella valorizzazione dei vitigni autoctoni e dei terroir locali. La cantina nasce dalla passione per la tradizione vitivinicola del Monferrato, un territorio caratterizzato da un microclima favorevole e suoli calcareo-argillosi che conferiscono ai vini una spiccata eleganza e complessità. La filosofia aziendale punta a un equilibrio tra rispetto per l'ambiente e ricerca della qualità, con pratiche di coltivazione attente e vinificazione che esaltano le caratteristiche naturali delle uve, soprattutto del raro vitigno Ruchè. Pierfrancesco Gatto si impegna anche in collaborazioni artistiche e culturali per promuovere l'identità del territorio attraverso il vino.
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