Pico della Mirandola,Barolo 1968Bottiglia 720 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1968
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Barolo 1968 di Pico della Mirandola è prodotto in Piemonte da uve Nebbiolo coltivate su suoli calcarei. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in acciaio e un lungo affinamento in botti di rovere. Alla vista si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso, offre profumi evoluti di frutta secca, cuoio, tabacco e spezie. Al palato, è strutturato, con tannini morbidi e una persistenza notevole, testimoniando la grandezza di questa storica annata.
Produttore
Pico della Mirandola
Ispirata alla figura di Giovanni Pico della Mirandola, simbolo dell’Umanesimo e della libertà intellettuale, questa cantina si presenta come un raffinato incontro tra pensiero, terra e materia viva. Situata in un’area fertile dell’Italia centro-settentrionale, dove le nebbie mattutine lasciano spazio a cieli tersissimi, la tenuta abbraccia un paesaggio dominato da vigne storiche, filari ordinati come versi di un poema e un microclima che premia la lentezza e la maturazione profonda delle uve. Fondata con l’intento di elevare il vino a forma d’arte, la cantina si distingue per una filosofia produttiva che unisce rigore agronomico, rispetto per la biodiversità e continua ricerca estetica. Ogni scelta produttiva, dal lavoro nei vigneti alla selezione dei legni per l’affinamento, è guidata da un ideale di perfezione armonica, in cui l’elemento naturale dialoga con la sensibilità umana. Le bottiglie, spesso impreziosite da riferimenti iconografici o citazioni colte, sono pensate come piccoli monumenti alla bellezza e alla complessità del sapere.
