Pian dell'Orino,
Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra 2012
Magnum cassa legno 1500 ml

Name: Pian dell'Orino, Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra 2012, Magnum cassa legno 1500 ml
Brand: Pian dell'Orino
SKU: 10PDOBBS12M
Price: 390.00 EUR
Availability: InStock

Prodotto a Montalcino, Toscana, questo Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra 2012 di Pian dell'Orino è un Sangiovese in purezza proveniente da un'unica micro-zona della vigna Pian Bassolino, piantata nel 1997. Le uve, coltivate secondo pratiche biodinamiche, vengono raccolte manualmente. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con macerazione di 20 giorni a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 42 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 25 ettolitri. Al naso, si apre con profumi caldi e seducenti di ciliegie nere, fiori, tabacco, minerali e sottobosco. In bocca, offre un equilibrio perfetto tra ricchezza fruttata e struttura classica, con un gusto intenso, lussuoso e misterioso. Questa annata è considerata una delle più emozionanti del 2012, con un potenziale di invecchiamento fino al 2044 e oltre.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2012

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Pian dell'Orino

Pian dellOrino è una cantina che coniuga il rigore scientifico alla sensibilità poetica, situata a pochi passi dall’Abbazia di Sant’Antimo, in uno dei luoghi più mistici di Montalcino. Fondata da Caroline Pobitzer e Jan Erbach, la tenuta è un modello internazionale di viticoltura biodinamica di alta precisione. I sei ettari vitati sono coltivati nel pieno rispetto dei cicli cosmici e naturali, con un’attenzione maniacale alla vitalità del suolo e alla biodiversità. Il lavoro di zonazione e micro-vinificazione ha portato alla creazione di etichette che rispecchiano con sorprendente fedeltà le peculiarità di ciascun vigneto. I suoli, composti da marne, calcari e argille, e le altitudini che sfiorano i 500 metri, conferiscono ai vini profondità, freschezza e una straordinaria capacità evolutiva. Le bottiglie, eleganti e minimali, sono il risultato di un pensiero filosofico che trascende la tecnica: sono frammenti di territorio, impressi nel tempo con garbo e tensione vibrante.