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Philippe Raimbault,Pouilly-Fumé Les Lumeaux 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2023
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Pouilly-Fumé AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Pouilly-Fumé Les Lumeaux 2023 di Philippe Raimbault, prodotto nella cantina di Sury-en-Vaux, Valle della Loira, è un vino bianco ottenuto da uve Sauvignon Blanc coltivate su suoli calcarei e argillosi. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per alcuni mesi. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre al naso profumi intensi di agrumi, fiori bianchi e una nota minerale tipica del terroir. Al palato è fresco, equilibrato e persistente, rappresentando un'espressione autentica del Pouilly-Fumé.
Produttore
Philippe Raimbault
Tra le sponde della Loira e le rive tortuose del suo affluente Cher, Philippe Raimbault custodisce con dedizione e savoir-faire una tradizione familiare che attraversa ben nove generazioni di viticoltori. Il domaine, con sede a Sury-en-Vaux, nel cuore dell’Appellation Sancerre, si distingue per la sua estensione trasversale che abbraccia anche zone d’eccellenza come Pouilly-Fumé e Coteaux du Giennois. Questo mosaico di parcelle, distribuite su versanti, altitudini e suoli differenti – da quelli marnoso-calcarei del Sancerrois alle argille silicee di Pouilly – permette a Philippe di scolpire una gamma di Sauvignon Blanc dalle mille sfumature, ognuna figlia del proprio terroir. Il microclima della Loira centrale, ventilato e ricco di escursioni termiche, favorisce l’espressione aromatica pura e una straordinaria freschezza. La filosofia della cantina è improntata sulla precisione e sul rispetto: in vigna si lavora in modo sostenibile, con pratiche attente alla biodiversità, mentre in cantina si privilegia la fermentazione a temperatura controllata e affinamenti brevi che esaltano la verticalità e la finezza dei vini. Le bottiglie firmate Philippe Raimbault si distinguono per eleganza, tensione minerale e una limpidezza stilistica che riflette l’anima nobile del Sauvignon di Loira. Veri strumenti di lettura del paesaggio, raccontano con grazia la sinergia perfetta tra uomo, vitigno e territorio.
