Philippe Colin,Chassagne-Montrachet Les Chenevottes 1er Cru 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Abbinamenti
Piatti a base di pesce al forno con erbe, carni bianche con salse leggere, verdure grigliate, zuppe di legumi, risotti leggeri
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il **Philippe Colin, Chassagne-Montrachet Les Chenevottes 1er Cru 2019** è un vino bianco fermo proveniente dalla prestigiosa regione di Chassagne-Montrachet, nota per le sue Chardonnay di alta qualità. Questo vino è caratterizzato da una struttura equilibrata e complessa, con note di frutta bianca matura, tostatura delicata e un tocco minerale tipico del terreno calcareo della zona. La sua freschezza e la sua eleganza lo rendono ideale per accompagnare piatti raffinati come pesce al forno con erbe aromatiche o formaggi di media stagionatura. Il produttore Philippe Colin, con la sua esperienza pluriennale, si distingue per la sua attenzione ai dettagli e la sua passione per esaltare le caratteristiche uniche dei terroirs di Borgogna.
Produttore
Philippe Colin
Domaine Philippe Colin, fondato nel 2004, è un'azienda vinicola situata nel cuore di Chassagne-Montrachet, in Borgogna. Philippe Colin, figlio di Michel Colin-Deléger, ha ereditato la passione per la viticoltura e la vinificazione. Dopo la divisione del patrimonio familiare, Philippe ha intrapreso un percorso personale, concentrandosi sulla produzione di vini che esaltano la complessità e l'eleganza del terroir. La sua filosofia si basa sulla sostenibilità e su un approccio minimalista in cantina, per preservare l'essenza delle uve e del territorio. Il domaine gestisce circa 13 ettari di vigneti, con una prevalenza di Chardonnay, che si esprime in vini di grande raffinatezza e mineralità.
