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Perseval-Farge,C. de Réserve Brut 1er CruBottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Perseval-Farge C. de Réserve Brut 1er Cru è uno Champagne elegante proveniente dal villaggio Premier Cru di Chamery, nel cuore della Montagne de Reims. Questo vino si presenta con un colore dorato chiaro e un'effervescenza raffinata. Al naso si percepiscono sentori di fiori bianchi, agrumi e minerali, accompagnati da note di lievito e tostate di pane brioche. Al palato mostra un equilibrio armonico con sapori di pera, prugna e pesca, chiudendo con una lunga persistenza e un finale leggermente tostato. La cuvée è una miscela di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, con un affinamento parziale in legno che conferisce complessità e finezza. Perfetto per accompagnare piatti di pesce e carni bianche, è un esempio rappresentativo della tradizione e del terroir della famiglia Perseval-Farge.
Produttore
Perseval-Farge
La maison Perseval-Farge si trova nel villaggio di Chamery, nella Montagne de Reims, nel cuore della regione Champagne. Con una storia che risale al XVIII secolo, la famiglia Perseval coltiva circa quattro ettari di vigneto con un forte legame alla tradizione locale e al territorio. La filosofia del produttore si basa sulla cura attenta delle vigne e sul rispetto del terroir, con pratiche rispettose dell'ambiente che privilegiano la qualità e l'espressione autentica delle uve. Il microclima della zona, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei e un equilibrio climatico ideale, contribuisce a creare vini dalla spiccata eleganza e complessità aromatica. Perseval-Farge è impegnata anche in pratiche sostenibili e valorizza l'artigianalità e la tradizione attraverso collaborazioni e progetti che uniscono arte e natura.
