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Pazo de Barrantes,Albariño Pazo Barrantes 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Albariño
Anno
2019
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Rías Baixas DO
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pazo de Barrantes Albariño 2019 è un vino bianco fermo di origine spagnola, prodotto nella rinomata regione della Rías Baixas, nella valle di Salnés. Questo vino esprime al naso profumi intensi di frutta bianca a polpa croccante come la pesca e la pera, agrumi freschi e note floreali di acacia e fiori bianchi che si intrecciano con delicate sensazioni balsamiche e di finocchio. Al palato si presenta fresco e vibrante, con una buona struttura e un equilibrio elegante tra acidità e volume, offrendo una persistenza piacevole con richiami alla frutta succosa e una sottile salinità minerale tipica del terroir granitico. La vinificazione prevede fermentazioni in vasche di rovere francese e un affinamento sulle fecce fini per circa tre mesi, che contribuiscono a donare morbidezza e complessità al vino. L'annata 2019 si caratterizza per un clima favorevole che ha permesso una maturazione ottimale delle uve Albariño, esaltando le qualità varietali e territoriali. Il produttore, Pazo de Barrantes, è parte della storica famiglia Creixell, che dal XV secolo coltiva con passione e rispetto questo terroir unico, combinando tradizione e innovazione enologica.
Produttore
Pazo de Barrantes
Immersa nel cuore della Salnés Valley, Bodegas Pazo de Barrantes incarna l'eccellenza vinicola della D.O. Rías Baixas. La famiglia Creixell ha saputo intrecciare tradizione e innovazione, fondando una cantina dove ogni dettaglio è curato con passione. La loro filosofia è incentrata sulla qualità, sostenuta da vigneti di proprietà e da un approccio moderno alla vinificazione. Le uve, raccolte manualmente, vengono lavorate con tecniche avanzate come la fermentazione a bassa temperatura in acciaio inox. I terreni granitici e sabbiosi conferiscono freschezza ai vini, mentre l’Albariño Pazo de Barrantes 2019, con il suo bouquet di frutta bianca e fiori di acacia, è considerato uno dei migliori della varietà. Con 23 mesi di affinamento, la cantina esalta l'autenticità del territorio, attirando l'attenzione dei cultori del vino bianco.
