Pattes Loup Thomas Pico,

Chablis 2022

Bottiglia 750 ml

Il Pattes Loup Thomas Pico Chablis 2022 è un vino bianco che rappresenta l'espressione autentica del terroir di Chablis, prodotto nella regione della Borgogna, Francia. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e offre al naso profumi freschi e vibranti di fiori bianchi, scorza di limone e note marine di conchiglia frantumata, tipiche della mineralità calcareo-argillosa del suolo Kimmeridgiano. Al palato rivela una freschezza vivace, un'acidità ben bilanciata e una trama sapida, con un corpo medio-leggero e una persistenza elegante. L'affinamento avviene in parte in uova di cemento e in parte in acciaio inox, senza uso di legno, per preservare la purezza aromatica e la brillantezza del vino. L'annata 2022 è caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve Chardonnay, coltivate con metodo biologico e con un rigoroso controllo dei rendimenti. Questo Chablis di Thomas Pico incarna la filosofia del produttore, attento alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio, offrendo un vino elegante e di grande finezza, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche con salse delicate.