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Patrick Piuze,
Chablis Terroir de La Chapelle 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Chablis AOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

11.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Patrick Piuze Chablis Terroir de La Chapelle 2022 rappresenta un'espressione raffinata del territorio di Chablis, una sottozona della Borgogna famosa per i suoi vini bianchi freschi e minerali. Questo vino, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, si presenta con un colore dorato brillante e offre al naso profumi delicati di mela e note leggermente fumé, con un accenno di lime e una mineralità fine, benché meno marcata rispetto ad altri Chablis. Al palato si percepisce una buona acidità equilibrata da una struttura di medio corpo, risultando secco e piacevolmente fresco. L'annata 2022 conferisce al vino una personalità equilibrata, senza eccessi di acidità o legno, con un affinamento in acciaio che preserva la purezza del frutto e la tipicità del terroir. Il produttore Patrick Piuze è noto per la sua attenzione alla qualità e alla valorizzazione delle diverse espressioni del territorio di Chablis, lavorando su diversi cru con metodi tradizionali e una vinificazione attenta che esalta l'eleganza e la complessità del vino.

Patrick Piuze
Patrick Piuze è un produttore di vini con sede nella regione di Chablis, Borgogna, riconosciuto per la sua dedizione alla vinificazione artigianale e alla valorizzazione dei diversi terroir locali. Fondato con la volontà di esprimere la purezza e l'individualità dei vigneti di Chablis, Piuze adotta pratiche di raccolta manuale e tecniche di vinificazione innovative, come l'uso di presse verticali per favorire l'ossigenazione controllata durante la fermentazione. La filosofia aziendale si basa su un profondo rispetto per la tradizione locale, con una particolare attenzione al microclima e alla composizione geologica dei singoli appezzamenti. Patrick Piuze cura ogni fase della produzione, dalla vigna alla bottiglia, per garantire vini di alta qualità che riflettano fedelmente il carattere unico del territorio. L’azienda si impegna inoltre in pratiche sostenibili, mirando a preservare l’ambiente e il patrimonio enologico della Borgogna.
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