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Pascal Agrapart,Avizoise Blanc de Blancs Extra brut Grand Cru 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2016
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo e piatti etnici equilibrati
Alcool
12%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
L'Agrapart Avizoise Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 2016 è uno Champagne di alta qualità prodotto da Pascal Agrapart, noto per il suo approccio tradizionale e sostenibile nel cuore della regione Champagne. Questo millesimato, realizzato con uve Chardonnay provenienti da vigne di oltre 50 anni nei cru di Les Robarts e La Voie d'Epernay, si distingue per la sua eleganza e complessità. Al naso offre profumi raffinati di fiori di melo, scorza di agrumi, arancia candita, pane appena sfornato e biscotti caldi, mentre al palato si presenta pieno e stratificato con una struttura satinata, note minerali e un finale ricco e vinoso. L'affinamento prolungato sui lieviti conferisce sentori di lievito e complessità, in equilibrio con la freschezza e la mineralità tipica del terroir Grand Cru di Avize. Un prodotto gastronomico e raffinato, ideale per accompagnare crostacei, formaggi stagionati e piatti di carne bianca.
Produttore
Agrapart
Agrapart è una storica realtà della Champagne, fondata nel 1894 e oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia. La maison incarna una filosofia produttiva profondamente legata al territorio, con un’attenzione maniacale alla qualità delle uve e una viticoltura rispettosa dell’ambiente, spesso in regime biologico o biodinamico. Situata nella rinomata area della Côte des Blancs, Agrapart coltiva i suoi vigneti in terreni ricchi di mineralità, che conferiscono ai vini una freschezza e una purezza uniche. La lavorazione è artigianale, con una selezione rigorosa delle parcelle e una vinificazione che valorizza l’autenticità del terroir. La tradizione si fonde con l’innovazione per offrire champagne di grande eleganza e longevità, capaci di raccontare la storia e il carattere di questa regione.
