Pascal Agrapart,7 Crus BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Agrapart 7 Crus Brut è uno Champagne non millesimato prodotto da Agrapart & Fils, celebre maison della Côte des Blancs. Questa cuvée è ottenuta da un assemblaggio di uve Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%) provenienti da sette diversi cru, tra cui Avize, Oger, Cramant e Oiry (Grand Cru) e Avenay Val d’Or, Bergères les Vertus e Mardeuil (Premier Cru). Il vino si presenta con un perlage fine e persistente, un bouquet ricco e complesso con note fruttate di mela verde e agrumi, sfumature floreali delicate e sentori erbacei. Al palato mostra una buona struttura, freschezza vibrante, equilibrio tra cremosità e mineralità, con un finale leggermente speziato e una chiara influenza di lievito dovuta a un affinamento di circa 22 mesi sur lie. La presenza di un dosaggio basso (6 g/l) conferisce carattere Extra Brut, rendendolo ideale per aperitivi raffinati e abbinamenti con piatti di pesce delicati.
Produttore
Agrapart
Agrapart è una storica realtà della Champagne, fondata nel 1894 e oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia. La maison incarna una filosofia produttiva profondamente legata al territorio, con un’attenzione maniacale alla qualità delle uve e una viticoltura rispettosa dell’ambiente, spesso in regime biologico o biodinamico. Situata nella rinomata area della Côte des Blancs, Agrapart coltiva i suoi vigneti in terreni ricchi di mineralità, che conferiscono ai vini una freschezza e una purezza uniche. La lavorazione è artigianale, con una selezione rigorosa delle parcelle e una vinificazione che valorizza l’autenticità del terroir. La tradizione si fonde con l’innovazione per offrire champagne di grande eleganza e longevità, capaci di raccontare la storia e il carattere di questa regione.
