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Parmantier Frère & Sœurs,La Caqueray Blanc de Blancs Extra brut 1er Cru 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Parmantier Frère & Sœurs La Caqueray Blanc de Blancs Extra Brut 1er Cru 2019 è uno Champagne raffinato prodotto esclusivamente da uve Chardonnay di vigneti storici. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi luminosi e una spuma fine e persistente. Al naso si apre con sentori eleganti di fiori bianchi, agrumi freschi e lievi note di crosta di pane derivanti dall'affinamento sur lie. Al palato si distingue per la sua freschezza vibrante, una struttura equilibrata e un finale minerale e persistente, tipico dei terroir Premier Cru. L'annata 2019 conferisce al vino una buona acidità e complessità, rendendolo adatto a momenti di degustazione raffinata e abbinamenti gastronomici delicati e speziati.
Produttore
Parmantier Frère & Sœurs
Parmantier Frère & Sœurs è un produttore di Champagne con una storia risalente al 1683, situato tra Reims e Épernay nella regione della Montagne de Reims. Questa famiglia di vigneroni gestisce le loro terre seguendo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica, creando un ecosistema sostenibile. La loro filosofia si basa sullaworked spontanea con lieviti indigeni e un minimo di interventi in cantina, con un focus sulla qualità delle uve e l'espressione del terroir.
