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Paradiso di Frassina,Brunello di Montalcino Mozart 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Paradiso di Frassina Mozart 2018 è un Brunello di Montalcino DOCG di raffinata eleganza, prodotto da uve Sangiovese in purezza coltivate nei vigneti a nord di Montalcino, dove il clima mitigato favorisce una maturazione equilibrata. Di colore rosso granato brillante, al naso si apre con un bouquet complesso di mora, ciliegia e note floreali, accompagnate da sentori balsamici e speziati. Al palato si presenta strutturato, elegante e armonico, con un finale persistente che richiama tabacco e legno dolce. Questo vino biologico è affinato con la musica di Mozart, che accompagna le uve in vigna e durante l'invecchiamento, conferendo una particolare finezza e personalità all'annata 2018.
Produttore
Paradiso di Frassina
Il Paradiso di Frassina è un antico podere medievale situato sulle pendici della collina di Montosoli, vicino a Montalcino, in Toscana. La cantina si distingue per la produzione di vini biologici di alta qualità, con un approccio innovativo che integra la musica di Mozart nelle fasi di crescita delle viti e di affinamento dei vini. Questa sinergia tra natura, arte e scienza crea vini unici, espressione autentica del territorio e della biodiversità locale, con un forte legame tra tradizione e sperimentazione.
