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Panizzi,Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Vernaccia di San Gimignano
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Panizzi Vernaccia di San Gimignano Vigna Santa Margherita 2023 è un vino bianco di grande eleganza e freschezza, prodotto con uve Vernaccia coltivate in Toscana su terreni calcarei e argillosi. Al naso offre profumi delicati e raffinati di fiori primaverili, mela verde, pera e agrumi come il pompelmo, con leggere note di mandorla tipiche della Vernaccia. Al palato si presenta secco, ben bilanciato, con una piacevole acidità e un finale persistente caratterizzato da una sottile nota amarognola. L'affinamento sulle fecce fini conferisce struttura e complessità, valorizzando la freschezza e la vivacità del vino, rendendolo ideale per accompagnare piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Prodotto dall'azienda Panizzi, storica realtà di San Gimignano, questo vino rappresenta una significativa espressione del territorio e della tradizione vitivinicola locale, con una vinificazione attenta e un impegno costante nella qualità e sostenibilità.
Produttore
Panizzi
Fondata nel 1979 da Giovanni Panizzi, l'azienda Panizzi si distingue per l'attenzione verso il territorio di San Gimignano e la valorizzazione delle sue varietà autoctone e non, come la Vernaccia e il Pinot Nero. Con vigneti situati in posizioni strategiche e una filosofia di coltivazione organica e sostenibile, Panizzi combina tradizione e innovazione. La famiglia Niccolai, attuale proprietaria, prosegue la visione originale puntando su qualità e longevità dei vini, con un approccio rispettoso dell'ambiente e una forte connessione con il microclima unico di questa zona della Toscana, caratterizzata da suoli calcarei e condizioni climatiche ideali per la viticoltura.
