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Panizzi,
Vernaccia di San Gimignano Riserva 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Vernaccia di San Gimignano

Anno

2020

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Abbinamenti

Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

La Vernaccia di San Gimignano Riserva 2020 di Panizzi è un vino bianco di grande eleganza e struttura, prodotto nella storica zona di San Gimignano in Toscana. Questo vino si presenta con un colore giallo oro vibrante, frutto di una vendemmia selezionata e di un affinamento di 12 mesi in botti di rovere che conferisce complessità. Al naso si percepiscono aromi intensi di frutta a polpa bianca come pera e prugna, accompagnati da sentori minerali derivanti dai terreni calcarei e argillosi. Al palato è secco, corposo e equilibrato, con una buona persistenza e una piacevole texture che unisce freschezza e profumi speziati dati dall'affinamento in legno. Panizzi, pioniere nella valorizzazione della Vernaccia, adotta pratiche biologiche e sostenibili, esaltando il carattere unico del terroir e la longevità del vino, che può evolvere per oltre dieci anni.

Panizzi
Fondata nel 1979 da Giovanni Panizzi, l'azienda Panizzi si distingue per l'attenzione verso il territorio di San Gimignano e la valorizzazione delle sue varietà autoctone e non, come la Vernaccia e il Pinot Nero. Con vigneti situati in posizioni strategiche e una filosofia di coltivazione organica e sostenibile, Panizzi combina tradizione e innovazione. La famiglia Niccolai, attuale proprietaria, prosegue la visione originale puntando su qualità e longevità dei vini, con un approccio rispettoso dell'ambiente e una forte connessione con il microclima unico di questa zona della Toscana, caratterizzata da suoli calcarei e condizioni climatiche ideali per la viticoltura.
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