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Palliser,Sauvignon blanc 2006Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2006
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Martinborough GI
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Palliser Sauvignon blanc 2006 è un vino bianco elegante proveniente dalla rinomata regione di Martinborough, Nuova Zelanda. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, tipico della varietà Sauvignon Blanc. Al naso offre un bouquet fresco e complesso con note erbacee, agrumate e leggere sfumature floreali, tipiche di questo vitigno. Al palato si distingue per la sua freschezza vivace, un'acidità ben bilanciata e un corpo medio, con sentori fruttati di frutta tropicale e una leggera mineralità. Il produttore Palliser Estate è noto per la sua attenzione alla qualità e all'espressione del terroir di Martinborough, valorizzando le caratteristiche climatiche uniche e il microclima della zona, ideale per la produzione di Sauvignon Blanc di pregio. L'annata 2006, con condizioni climatiche favorevoli, ha contribuito a un vino di buona struttura e longevità, capace di accompagnare con equilibrio piatti a base di pesce e carni bianche, oltre a formaggi freschi. Un vino che riflette fedelmente il carattere e la raffinatezza del terroir neozelandese.
Produttore
Palliser
Palliser Estate è un produttore vinicolo di rilievo situato nella regione di Martinborough, Nuova Zelanda. Fondato con l'obiettivo di esprimere l'autenticità del terroir locale, Palliser Estate combina tradizione e innovazione nella vinificazione, puntando a vini che riflettano la particolare mineralità e il microclima unico della regione. La filosofia aziendale è basata sul rispetto per l'ambiente e sulla sostenibilità, con pratiche agricole attente e collaborazioni che valorizzano il legame con il territorio. Questo approccio consente a Palliser di produrre vini di qualità che incarnano la freschezza, la complessità e l'eleganza tipiche della viticoltura neozelandese, mantenendo un forte legame con la tradizione e la cultura locale.
