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Pacher Hof,
Riesling 2021
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Riesling

Anno

2021

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Alto Adige DOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Pacher Hof Riesling 2021 è un vino bianco fermo proveniente dall'Alto Adige, una delle regioni più rinomate per la produzione di vini bianchi di alta qualità. Questo Riesling si distingue per la sua freschezza e la complessità aromatica, con sentori fruttati di mela verde e pesca a polpa bianca, accompagnati da delicate note floreali e un accenno minerale dovuto ai terreni ghiaiosi e ricchi di minerali delle vigne situate sulle pendici soleggiate di Neustift. Al palato si presenta equilibrato, con una buona acidità che conferisce vivacità e una struttura di medio corpo che rende il vino piacevole e armonico. Il produttore, la storica azienda Pacher Hof, coltiva le uve con passione e rispetto per la tradizione locale, valorizzando il microclima alpino e l'altitudine delle vigne per esprimere al meglio il carattere unico di questo Riesling vintage 2021.

Pacher Hof
Pacherhof è una storica azienda vinicola situata sulle pendici soleggiate di Neustift, in Valle Isarco, Alto Adige, con una tradizione vitivinicola che risale al 1142. Gestita dalla famiglia Huber, l'azienda unisce metodi tradizionali e tecnologie moderne per valorizzare le caratteristiche uniche del territorio alpino, caratterizzato da un clima fresco e microclimi particolari. La filosofia produttiva si basa sul rispetto della natura e sulla valorizzazione del terroir, con una coltivazione non biologica ma attenta alla sostenibilità. Le vigne, situate a un'altitudine tra 620 e 900 metri, beneficiano di terreni ghiaiosi e minerali che conferiscono complessità ai vini. Pacherhof rappresenta un connubio tra storia millenaria, artigianalità e innovazione, offrendo vini bianchi di grande personalità e finezza.
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