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Ott - Château Romassan,Bandol Rosé 2022Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Grenache, Cinsault, Mourvèdre
Anno
2022
Temperatura di servizio
8–10 °C
Denominazione
Bandol AOC
Abbinamenti
Ott - Château Romassan, Bandol Rosé 2022, Bottiglia 750 ml
Alcool
13%
Descrizione vino
Prodotto da Domaines Ott nel Château Romassan, situato nella denominazione Bandol in Provenza, il Bandol Rosé 2022 è un rosato elegante e strutturato. Composto principalmente da Mourvèdre, con l'aggiunta di Cinsault e Grenache, le uve provengono da vigneti caratterizzati da suoli calcarei e un clima mediterraneo. La vinificazione prevede una pressatura delicata e una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, seguita da un breve affinamento sui lieviti. Al naso emergono note floreali, seguite da aromi fruttati di agrumi e pesca. Al palato è fresco e raffinato, con una consistenza setosa e un finale persistente.
Produttore
Ott - Château Romassan
Nel cuore dell’appellation Bandol, incastonata tra le colline assolate della Provenza e lo scintillio del Mediterraneo, sorge la splendida tenuta Château Romassan, uno dei tre gioielli del celebre Domaine Ott, fondato nel 1896 da Marcel Ott, ingegnere agronomo alsaziano con una visione pionieristica della viticoltura mediterranea. Acquisita nel 1956, Château Romassan ha richiesto decenni di paziente lavoro per trasformare un territorio aspro e pietroso in un vigneto d’eccellenza. Oggi, la tenuta è un perfetto equilibrio tra storia, architettura provenzale e savoir-faire enologico, custodita dalla famiglia Ott con la stessa cura di un’opera d’arte. I vigneti si estendono su terreni calcarei e argillosi ricchi di pietre, che garantiscono un eccellente drenaggio e conferiscono ai vini una struttura profonda e una mineralità marcata. Il microclima marittimo, mitigato dai venti e dalle brezze costanti, consente una maturazione lenta e completa delle uve, in particolare del Mourvèdre, varietà simbolo della denominazione, che qui raggiunge livelli di eleganza e complessità ineguagliabili. La viticoltura segue principi biologici e sostenibili, con interventi minimi e un rispetto assoluto per l’equilibrio naturale della pianta. In cantina, ogni vinificazione è calibrata con precisione millimetrica: pressature soffici, fermentazioni a temperatura controllata e affinamenti in legni selezionati, con l’obiettivo di valorizzare purezza, armonia e longevità. Le bottiglie di Château Romassan, con la loro silhouette iconica ispirata agli anforai provenzali, sono diventate simboli mondiali di raffinatezza mediterranea.
