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Opus One,Napa Valley Opus One 1991Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Anno
1991
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Napa Valley AVA
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Opus One 1991 è un’icona della Napa Valley, un rosso di grande eleganza e complessità. Nel calice sfoggia un colore rubino profondo, con riflessi granato tipici dell’evoluzione. Al naso si apre su note di cassis, prugna matura e frutti di bosco, intrecciate a sentori di cedro, caffè, cuoio e spezie dolci, con sfumature floreali e tocchi eterei. Il palato è ampio e setoso, dominato da frutto nero maturo, tannini fini e perfettamente integrati, freschezza equilibrata e legno nobile ben fuso. Lungo e armonico nel finale, è un capolavoro di Opus One capace di raccontare con stile la straordinaria annata 1991.
Produttore
Opus One
Opus One è una delle cantine più iconiche della California, simbolo dell’incontro tra l’eccellenza vinicola della Bordeaux e l’energia innovativa della Napa Valley. Fondata nel 1979 dalla visione di due leggende del vino, Baron Philippe de Rothschild (Château Mouton Rothschild) e Robert Mondavi, Opus One ha ridefinito il concetto di vino di lusso negli Stati Uniti. Situata a Oakville, nel cuore della Napa Valley, la tenuta si estende su oltre 68 ettari di vigneti, dove il Cabernet Sauvignon è protagonista assoluto, affiancato da Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec, in un classico blend bordolese. Il terroir, caratterizzato da suoli ghiaiosi e un microclima perfetto, consente di ottenere uve di straordinaria concentrazione e finezza. La vinificazione segue un approccio sartoriale: fermentazioni in acciaio e affinamenti prolungati in barrique di rovere francese, per ottenere un vino di straordinaria eleganza e longevità. Ogni bottiglia di Opus One è un’opera d’arte, capace di coniugare struttura, potenza e raffinatezza con un equilibrio perfetto. Distribuito in quantità limitate e ricercato dagli intenditori di tutto il mondo, Opus One rappresenta la quintessenza del vino da collezione, incarnando la fusione perfetta tra tradizione europea e innovazione californiana.
