Olivier Horiot,

Métisse Brut nature

Bottiglia 750 ml

Olivier Horiot Métisse Brut Nature è uno champagne prodotto con un blend di varietà autoctone della regione di Champagne, incluso Arbane, Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir. Questo vino si presenta con un perlage fine e persistente, dal colore giallo paglierino luminoso. Al naso offre profumi delicati di lievito e frutta secca, con sentori floreali e una leggera nota erbacea. Al palato si rivela secco, fresco e di corpo medio, con un equilibrio raffinato tra acidità e complessità aromatica, tipico delle produzioni biodinamiche della casa Horiot. La fermentazione avviene con lieviti naturali senza aggiunta di zuccheri, esaltando la purezza del terroir di Les Riceys, suolo di marna kimmeridgiana. Il carattere brut nature lo rende ideale per chi cerca un vino bollicina con un profilo autentico e naturale, firmato da un produttore con una lunga tradizione familiare nella viticoltura biodinamica.