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Nino Negri,
Valtellina Sassella Superiore Le Tense 2020
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Valtellina Superiore DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Valtellina Superiore Sassella "Le Tense" 2020 di Nino Negri è un vino rosso prodotto in Lombardia, ottenuto da uve Nebbiolo (localmente chiamato Chiavennasca) provenienti dai vigneti della sottozona Sassella, situati a un'altitudine compresa tra 300 e 450 metri, con esposizione a sud. Dopo la fermentazione in vasche d'acciaio con una macerazione di circa 5 giorni, il vino matura per 16 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio per il 70% e in botti grandi per il restante 30%, seguiti da un affinamento in bottiglia. Si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, rivela un bouquet complesso con note di lampone, rosa, viola, spezie dolci, scorza d'arancia e frutta candita. Al palato, è pieno, con tannini maturi e un finale lungo caratterizzato da persistenti note di frutti rossi e spezie dolci. Si abbina splendidamente a carni rosse arrosto, agnello, capretto, selvaggina e formaggi stagionati.

Nino Negri
Nino Negri è il punto di riferimento assoluto della viticoltura valtellinese, una cantina che da oltre un secolo esprime con maestria l’anima del Nebbiolo delle Alpi, localmente chiamato Chiavennasca. Fondata nel 1897, l’azienda ha saputo trasformare la viticoltura eroica della Valtellina in un’arte, coltivando vigneti terrazzati su pendii impervi che raggiungono i 700 metri di altitudine. Il terroir unico, caratterizzato da suoli sabbiosi e forti escursioni termiche, conferisce ai vini una straordinaria finezza, eleganza e longevità. La filosofia di Nino Negri è una perfetta fusione tra tradizione e innovazione: tecniche di vinificazione all’avanguardia si uniscono a lunghi affinamenti in legno, esaltando la complessità aromatica e la struttura dei vini. Ogni bottiglia racconta la grandezza di un territorio estremo e affascinante, rendendo Nino Negri uno dei più grandi interpreti del Nebbiolo a livello internazionale.
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