Nicolas Faure,

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune La Corvée de Bully 2023

Bottiglia 750 ml

Prodotto in Borgogna da Nicolas Faure, questa etichetta proviene da un piccolo cru situato nella zona delle Hautes‑Côtes de Beaune, sul luogo‑detto La Corvée de Bully. I vigneti sono condotti con cura artigianale e approccio sostenibile, su suoli argillosi con presenza di ferro. Dopo pressatura con grappolo intero, la fermentazione avviene con lieviti indigeni e l’affinamento dura circa 12 mesi in botti usate, così da preservare la purezza del frutto. Il vino si presenta con un colore paglierino luminoso; al naso rivela note di agrumi maturi, pera, fiori bianchi e una sottile vena minerale. Al palato risulta elegante, con buona tensione, freschezza equilibrata e un finale persistente e delicato.